当前位置:主页 > 新闻中心 > 新闻中心 >

海实利--《食材采购标准》进入行业征询阶段

来源:未知发布时间:2019-04-15

ea6c5d42edb24b5d6109e0c6d1931fa.jpg

《食材采购标准》进入行业征询阶段!

Food Ingredients Procurement Standard is Seeking the Opinions from Industry! 

 

由中国饭店业采购供应协会牵头,海实利和智采生鲜发起,联合华赛天成等国际专业标准解决方案权威公司及行业100多家各品类专业企业共同制定的《食材采购标准》,旨在在国家标准、行业标准,以及ISO22000、HACCP等国际标准的基础上,制定出权威专业、简单易懂、可操作性强的食材采购标准,现已进入行业征询阶段,未来将有各品种产品标准的征询稿陆续发布。

《食材采购标准》在一年多的行业调查、甄选专业公司,资料收集整理等过程中,得到了来自国内外食材领域的各专业企业及专业人士的大力支持、帮助与指导。

以“标准”的名义,我们倡议更多的专业企业的积极参与,共同加入到这项惠及行业及消费者的工作中,让我们一起推动食材的标准建设,推动食品安全,为行业的健康发展保驾护航。

 

5e6d8b20878b758dbfc3c340d650b6f.jpg

《食材采购标准》制定步骤

1、海实利和国际专业标准解决方案权威公司作为发起单位,制定模板及标准初稿;

2、邀请食材各品类专业人士与企业作为标准制定者及单位共同制定出标准专业稿;

3、将该稿在行业内进行征询、修订;

4、由各专业人士及企业组成的标准制定小组进行定稿。

 

6e6b0f3eeed3cd674a6a57e6a53d395.jpg

《食材采购标准》与国标、行标、各项国际认证标准的区别:

现有国内外标准:侧重于食材的养殖、生产、环保、安全、可持续发展及供应链的规范性、标准化与关键点控制。

(参考标准:国标、行标、ISO22000、HACCPGMPBAPASCMSCBRC

特点:具有极强的系统性、权威性、专业性、学术性。

 

《食材采购标准》 :在国家标准、行业标准、食品安全及各个标准的基础上,建立产品品质标准,作为中国食材采购指南,填补中国食材领域采购无标准的空白,切实帮助用户对产品进行专业识别、筛选及验收。

特点:简单、通俗易懂,兼具专业性与实用性、可操作性。

 

6b6300338e0ed1f45679b96109e7399.jpg

海实利将在《彪准指南》上对所有安全高标准产品进行指引,并通过一个产品对应一个食安标准二维码的方式,将该产品的溯源信息及食材采购标准向大众呈现。

秉着取之于行业,用之于行业的原则,《食材采购标准》将逐步分享给行业,优先在《中国饭店业采购供应协会》及《深圳市美食文化促进会》两个协会内进行分享,再推广至各酒店集团及餐饮连锁集团,最后在全行业推行。

实现食材集采,食安为本,标准先行,让食材集采更简单!

 


 

0.png

智采生鲜

酒店餐饮食材集采专业平台

640.webp.jpg

 

Copyright © 2014-2015 海实利.www.hisealink.com 版权所有 粤ICP备17120518号-1